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2015-01-13T18:36:03+01:00

La galette des rois

Publié par Nounou Aline

Une fois nos couronnes terminées, on a réalisé des minis galettes des rois !

Recette :

2 Pâtes feuilletées

125 g d'amandes en poudre

125 g de sucre en poudre

125 g de beurre mou

2 œufs

1 jaune d'oeuf

J'avais au préalable découper des petits cercles dans la pâte feuilletée à l'aide d'un verre

La galette des rois
La galette des rois
La galette des rois

Nous avons commencé par faire la frangipane

Tout d'abord travailler le beurre et y ajouter le sucre

La galette des rois

Ensuite mélanger et ajouter les amandes en poudre puis les oeufs et mélanger

La galette des rois
La galette des rois

Ensuite chaque enfant à l'aide d'une cuillère à étaler un peu de frangipane sur une cercle en pâte

La galette des rois
La galette des rois
La galette des rois

On a ensuite recouvert d'un autre cercle (attention, bien appuyer et bien mouiller sinon à la cuisson les 2 cercles se détachent) et j'ai badigeonné le jaune d'oeuf

La galette des rois
La galette des rois

Puis je les ai cuit environ 30 minutes à 200° et voilà nos minis galettes des rois !

La galette des rois

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